Денис Емельянов: «Сельское хозяйство – это одна большая проблема»
Многие жители Химок обратили внимание на огромные очереди, которые выстраивались в сентябре по воскресеньям у магазина «Фермер Подмосковья» на улице Железнодорожной.
Здесь можно было бесплатно получить литр молока из Истринского района. «Все в курсе» выяснила, что угощала химчан молоком «Истринская молочная компания». Проведение такой акции – это результат взаимодействия руководства магазина и нашего представителя, через которого мы там торгуем. Цель такого мероприятия – привлечение покупателей, для этого им предоставляется возможность попробовать наш продукт. При этом мы, как производители, не несем никаких дополнительных расходов. Представитель торгует в «Фермере Подмосковья» с минимальной наценкой, чтобы покрыть свои текущие расходы. Сегодня он потратит деньги на такую рекламную акцию, а завтра за счет продаж все компенсирует», – рассказал «Все в курсе» руководитель отдела продаж «ИМК» Денис Емельянов.
Офис «Истринской молочной компании» располагается в Бужарове, здесь же цех по переработке молока и фирменный магазин. Коровники и поля находятся в деревнях Граворново и Синево. По словам Дениса Игоревича, «заниматься только молоком сейчас вообще неприбыльно, нас спасает переработка. Из молока мы делаем творог, сметану, кефир и тан».
Продукция реализуется через розничные магазины: два из них находятся в Истре, а остальные расположены вдоль Волоколамского и Ленинградского шоссе. Истринское молоко доезжает до московского Третьего транспортного кольца. А вот сотрудничество с торговыми сетями пока не сложилось. Руководитель отдела продаж «ИМК» говорит: «Мы вели переговоры, но условия, выдвигаемые сетями, нас не устраивают. Они предлагают очень низкую закупочную цену, которая для нас убыточна. Кроме того, сетевики только недавно стали интересоваться скоропортящимися продуктами».
Говоря о проблемах молочного хозяйства, Денис Емельянов заявил, что «сельское хозяйство – это вообще одна большая проблема», но особо отметил нехватку земель для выращивания кормовых культур. «Есть много земли, которая непонятно кому принадлежит. Мы бы с удовольствием взяли участки в аренду, начали бы обрабатывать и засевать. Компания уже обращалась с такой инициативой в администрацию Истринского района, оттуда к нам приехали, поговорили, посмотрели и… всё». Отметим при этом, что губернатор Андрей Воробьев не раз призывал к тому, чтобы каждый кусочек подмосковной земли работал. В то же время собственное производство кормов позволило бы снизить себестоимость молока, а значит, и его отпускную цену. Сейчас же корма приходится закупать, а они в последнее время «подорожали в разы», как заметил Денис Игоревич.
Думают в компании и о развитии новых форматов продаж, например, молокоматах, но они требуют больших затрат. «Идеальным же способом продаж для нас были бы автолавки. Это удобно и продавцу (он внутри, в тепле), и покупателю (на витрине он сможет увидеть весь ассортимент продукции). У нас есть идея объединиться с другими местными производителями и торговать в таких автолавках не только молоком и продуктами его переработки, но и, например, яйцами и куриным мясом», – поделился планами с «Все в курсе» руководитель отдела продаж «Истринской молочной компании».
Ирина Грошева