Красногорский каравай – шире рот открывай

Четыре пекаря ОАО «Красногорский хлеб» за семь часов испекли пирог диаметром почти три метра и весом около 100 килограммов. Седьмого января в 14:30 рождественский каравай можно будет попробовать в Москве на Площади Революции, где сейчас проходит фестиваль «Русская зима».«Красногорский хлеб» уже не первый год готовит рождественский пирог для праздничного угощения в центре Москвы, и каждый раз рецепт выпечки меняется.

По словам начальника отдела сбыта ОАО «Красногорский хлеб» Ларисы Ревенко в этом году пирог состоит на 70 процентов из начинки – это натуральная вишня и вишневый конфитюр, остальное – сдобное тесто, сахар и пряности.

Еще десять часов потребовалось для того, чтобы украсить гигантский пирог полосками из бисквитного теста, фигурками птиц и животных, изображениями растений и цветов, а также надписью: «С Рождеством Христовым».

Ирина Грошева