Покупки что надо

Как правильно выбирать продукты

Умение правильно выбирать продукты, не поддаваться соблазну накупить лишнего, распознавать съедобные подделки и не попадаться в ловушки маркетологов – это целая наука. Но она подвластна всем, кто хочет научиться тратить деньги с толком…

DSC_0150Согласно статистике, каждый третий россиянин периодически делает ненужные покупки, которые не приносят никакой пользы и заметно опустошают бюджет. Ежедневно покупая товары повседневного спроса, мы сами не замечаем, как почти машинально кладем в тележку совсем не то, что планировали купить перед походом в магазин. Чтобы процесс покупок никогда не прерывался, неустанно работают тысячи специалистов, начиная от производителей рекламы и заканчивая мерчендайзерами, которые отвечают за размещение отделов и раскладку товаров на полках магазина. Не зря же практически во всех супермаркетах путь от молочного отдела к полкам с хлебом и выпечкой обычно пролегает через весь супермаркет, чтобы по пути мы обратили внимание на что-нибудь внезапно нам потребовавшееся.
Покупателей заманивают и искусственными ароматами, которые умело маскируют под натуральные. Как правило, ни упакованный кофе, ни сладости в современных торговых центрах сами по себе не пахнут, а вот ароматическое оборудование, которым оснащены почти все супермаркеты, щедро расточает вокруг себя ароматы свежеиспеченного хлеба, цитрусовых, клубники, ванили, шоколада и клубники со сливками. Все это создает благоприятный фон для покупок, порой быстрых и необдуманных.

Недовес и перевес

К сожалению, продавцы пока еще во многом придерживаются поговорки «Не обманешь – не продашь». Старайтесь покупать только те овощи и фрукты, которые взвешивают при вас – заранее упакованные продукты часто весят меньше, чем указано, к тому же зачастую не учитывается и вес упаковки, иногда немалый.
Производители тоже пытаются перехитрить покупателя, причем это им удается делать в рамках закона. Например, в целях мнимого снижения цены или предотвращения ее повышения на прилавках магазинов появляются 900-граммовые пакеты сахара и круп, которые мы принимаем за килограммовые, а также покупаем 450-граммовые баночки сметаны, не вчитываясь в этикетку и думая, что купили 500 грамм продукта. Но в некоторых случаях лучше переплатить, чем купить несвежие продукты. Именно поэтому надо помнить основные правила выбора базовых продуктов, например, мяса.

Как выбирать мясо

Перед покупкой мяса его надо тщательно осмотреть и обязательно понюхать. Отличного качества говядина должна быть красной, без прожилок, телятина – светло-розовой, а свинина – розово-красного цвета с белым или кремовым салом. Свежесть птицы определяется по цвету и мягкости кожи – она должна быть белая и негрубая.
Если продукт заморожен, и при этом на его поверхности имеются розовые кристаллики льда, значит, мясо замораживали повторно. И незыблемое правило – качественный, приготовленный из натурального свежего мяса фарш не может стоить дешевле самого мяса.

Как выбирать рыбу

Свежая рыба имеет блестящие, ясные и выпуклые глаза, упругое филе и красные жабры, у сельди или скумбрии – бордовые жабры. Рыбный запах не должен быть слишком сильным, он может быть чуть сладковатым, а присутствие даже легкого аммиачного аромата – это признак того, что рыба несвежая. Если рыба заморожена, ледяная глазурь на ней должна располагаться равномерно, неровности и ледяные наросты свидетельствуют о повторной заморозке.

Как выбирать сыр

При выборе сыра необходимо в первую очередь обращать внимание на оттенок и консистенцию. Слегка желтоватый цвет и равномерная окрашенность – признак того, что продукт изготовлен из качественного молока и в нем много каротина. Свежий сыр не должен иметь заметных трещин на своей упаковке и сырной корочке. При прощупывании сыр должен пружинить, а в центре быть относительно мягким.
Собираясь идти за покупками, составьте список необходимого, изучите информацию о скидочных акциях, присматривайтесь к качеству, но и не переплачивайте за красивую упаковку или бренд, и тогда вы навсегда забудете о лишних покупках и неудачных приобретениях.
Светлана Хоменко,
фото
Татьяны Абдулаевой

18/01/2014 / Качество жизни, Новости / Комментарии: 1
Похожие записи
Обратные ссылки
  1. Как ухаживать за розами в доме

Добавить комментарий

i_2© 2013 Информационно-рекламная газета «Все в курсе» 2007 - 2013. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на www.vsevkurse.com обязательна. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете гиперссылка на www.vsevkurse.com обязательна. Материалы сайта предназначены для лиц 16 лет и старше.16+