Вкусное Подмосковье

Подмосковные кондитеры разработали рецепты тортов «Семь чудес света», посвященных самым древним городам Подмосковья, в частности Клину, Истре и Звенигороду.

Любопытно, что при изготовлении десертов будут использоваться фрукты и ягоды, которые растут в Московской области. Например, для приготовления торта «Истра» необходима черная смородина, «Клин» – клубника, а «Звенигород» – груши.
Сладкие «символы» Подмосковья будут выпекать на фабрике «Господарь», и, по словам министра потребительского рынка и услуг Московской области Владимира Посаженникова, в течение месяца они уже появятся в продаже.
Напомним, что у Москвы тоже есть фирменный торт, рецепт которого можно найти на сайте vsevkurse.com.

Дегустация школьного меню

В Химках прошла дегустация нового школьного меню. По словам директора комбината школьного питания Алексея Гусева, в новом рационе в три раза увеличено количество фруктов, уменьшено содержание соли, сахара и растительного масла. Продукты подвергаются только щадящей обработке, а вместо высококалорийных десертов с «быстрыми» углеводами введена не менее вкусная, но более питательная и полезная альтернатива. Отметим, что обсуждение школьного питания не ограничилось одной дегустацией и продолжится в интерактивном режиме.
Кроме того, приоритет при закупке продуктов для химкинских школ отдается подмосковным производителям, в том числе фермерам.

Ксения Генералова