На уроки к повару

20 октября повара всего мира отметили свой профессиональный праздник. В этом году ассоциация шеф-поваров предложила в качестве девиза всемирного дня кулинаров фразу «Pass it on», символизирующую необходимость делиться своими знаниями и умениями.
И, действительно, многие повара охотно делятся своими знаниями в кулинарных школах или на мастер-классах.

Кулинарная студия Юлии Высоцкой
Москва, ул. Правды, 21, стр.1, 8(495) 231-33-71.
За два с половиной часа предлагается освоить одно блюдо, заплатив за урок 4 000 рублей. Кроме того, можно пройти целый курс, посвященный какой-то кулинарной теме. В студию приглашают родителей с детьми: например, в субботу 18 октября шеф-повар Сергей Кузнецов научит, как приготовить домашние конфеты. Стоимость участия в занятии для одного взрослого с ребенком от 6 до 12 лет составляет 3 000 рублей. А следующий день будет посвящен блинам – участники мастер-класса приготовят американские панкейки со сладким маслом и кленовым сиропом, а также блинчики со сладкой творожной начинкой.

Кулинарная школа
«Ask the chef»
(«Спроси шеф-повара»)
Москва, Котельническая набережная, д.1/15, корпус «В», стр. 5, 8(925) 771-10-40.
«Преподают» в этой кулинарной школе шеф-повара Юрий Рожков и Константин Ивлев, знакомые телезрителям по кулинарному шоу, выходящему на одном из телеканалов. На практические занятия приглашаются от 7 до 9 человек, а стоимость одного урока составляет 3 000 рублей. В субботу, 18 октября, шеф-повар Юрий Рожков научит готовить пироги, кулебяки и запеканки, а на следующий день в распоряжении учеников будут оба шефа: в программе занятия экспромты, конкурсы, викторина и мастер-класс.

Accademia del Gusto (Академия высокой
итальянской кухни)
Москва, 1-я Тверская-Ямская, дом 27, 8(495) 968-67-88.
Шеф-повара академии не только проводят мастер-классы на своей кухне, но и выезжают на дни рождения или корпоративные мероприятия, где можно провести увлекательный кулинарный тимбилдинг.
Каждое занятие в академии продолжается 4 часа, и за это время участники успевают не только приготовить, но и съесть четыре блюда, запив их итальянским вином. При этом на протяжении мастер-класса ведется фотосъемка, так что все ученики получают полный фотоотчет о своих кулинарных подвигах. Стоимость одного занятия составляет 4 950 рублей.

Кулинарная школа Гаяне Бреиовой на базе
ресторана «Gayane’s»
Москва, 2-й Смоленский переулок, дом 1/4, 8(499) 795-11-60.
В ресторане домашней кавказской кухни можно освоить традиции армянской кухни и узнать от поваров ресторана и его хозяйки секреты приготовления вкусных десертов. В мастер-классах могут принять участие даже дети. По окончании урока в кулинарной школе устраивается веселое застолье с дегустацией грузинского домашнего вина. Стоимость урока – 2 200 рублей.