Руза может стать столицей «сырной» дипломатии

В Рузском районе планируют учредить первый Всероссийский клуб сыроваров. Такую идею поддержали фермеры Степан Соломин, Джей Клоуз и Олег Сирота.

«Сегодня делегации российских сыроделов с ферм «Сырбор» и «Митин-бор» из деревни Козлово Рузского района, занимающихся производством сыра по традиционной французской технологии, подписали соглашение о сотрудничестве с французским сыродельческим производством La Vieille Grange, – рассказал руководитель администрации Рузского района Максим Тарханов. – Это событие является формой народной «сырной» дипломатии, устанавливает новый уровень доверительных отношений и продуктивного сотрудничества между тремя фермерскими хозяйствами в эпоху брюссельских санкций и некоторого охлаждения в двусторонних отношениях».
Кстати, число фермерских хозяйств в Рузском районе стремительно растет: если в 2014 году в районе их было всего 30, в 2015 – 50, то в первом полугодии этого года уже 73, о чем сообщил Максим Тарханов.