Сетевые «купцы» и подмосковный товар

24 июня в Химках состоялся форум, посвященный торговле.
Предполагалось, что на его площадке местные производители встретятся с сетевиками и обретут новые точки сбыта своей продукции, однако торговые сети не направили на форум специалистов, принимающих решения по закупкам.

Так что предприниматели провели выставку товаров и обсудили свои проблемы с администрацией городского округа.

Ближе, свежее, дешевле
Руководитель администрации г. о. Химки Владимир Слепцов в своем выступлении отметил, что в округе проводится еженедельный мониторинг цен на продукты питания, а также анализируется присутствие на полках товаров подмосковных производителей. Почти во всех обследованных сетевых магазинах доля подмосковной продукции составляет около 30 процентов. Исключением является лишь «Дикси», где местных продуктов всего около 14 процентов. Однако, если рассматривать цифры в динамике, то оказывается, что в «Дикси» ситуация улучшается. Как пояснила «Все в курсе» директор по внешним связям ГК «ДИКСИ» Екатерина Куманина, «мы заинтересованы в развитии сотрудничества именно с локальными производителями, так как это существенно сокращает логистическую цепочку от производителя до полок магазинов, что уменьшает издержки и сохраняет свежесть продукции. Прямой поддержкой локальных производств является сотрудничество «ДИКСИ» в рамках выпуска товаров под собственными торговыми марками – к примеру, мы активно работаем с подмосковными предприятиями в категории хлебобулочных изделий, сыров, алкоголя».
В пресс-службе «X5 Retail Group» нам сообщили, что «буквально недавно на полках магазинов «Перекресток» появилась молочная продукция, производимая по самым современным стандартам фермерами из Дмитровского района. Кроме того, компания закупает хлеб, в частности, на Клинском хлебозаводе».
Тем временем директор по внешним коммуникациям «АШАН Россия» Мария Курносова сообщила «Все в курсе», что «доля подмосковных колбас и мяса составляет 80 процентов, а ассортимент молочных продуктов и птицы доходит до 40 процентов. Доля овощей на данный момент – около трети от общего ассортимента, что обусловлено сезонным фактором. Процент подмосковных поставщиков фруктов и рыбы мал ввиду климатических и географических особенностей».
Менеджер по региональным коммуникациям сети гипермаркетов «Лента» Яна Могилева рассказала «Все в курсе», что в прошлом году «22,5 процента всех закупок приходилось на долю местных производителей-поставщиков, а в сегменте свежих продуктов питания этот показатель достигал 50,1 процента». Кстати, в конце августа станет известна дата открытия гипермаркета «Лента» в Истре.
Кроме того, представители всех сетей, принявших участие в опросе «Все в курсе», заявили, что к поставщикам предъявляются единые требования, в частности, минимизация недопоставок и срывов сроков доставки товара.

Требуют и «выжимают»
Что касается самих предпринимателей, то они в беседе с корреспондентом «Все в курсе» так обозначили причины низкого присутствия в сетях: во-первых, сети ставят жесткие ценовые условия, то есть требуют обеспечить низкие цены на товары, чего трудно добиться в Московской области, где «дорогой» труд и недешевая, по сравнению с другими регионами, аренда; во-вторых, местные производители часто предлагают сетям натуральные продукты с коротким сроком годности, а сетевики требуют, чтобы товар мог храниться хотя бы 14 дней. Как выразилась одна из участниц форума, в сетях «из производителя выжмут соки так, что ему выхлоп остается три процента». Кроме того, отвечая на вопрос корреспондента «Все в курсе» о влиянии экономической ситуации на сбыт, предприниматели отметили 10-15-процентный спад спроса на продовольственные товары, за исключением хлеба.
В свою очередь выступивший на химкинском форуме начальник управления по оптовой торговле министерства потребительского рынка и услуг Московской области Михаил Дунин заявил, что власти помогают подмосковным предпринимателям, но «не могут продвигать их напрямую в торговые сети, так как ограничены законом». Тем не менее, производителям оказывают информационную поддержку и помогают советами. Кроме того, в Химках руководитель администрации Владимир Слепцов заявил, что будет создана база местных производителей и принята программа совместных действий, которые помогут бизнесменам организовать сбыт своей продукции.

Деловой вторник
Справедливости ради стоит отметить, что в Химках кроме сетевых магазинов есть и другие точки продаж. Это ярмарки, нестационарные торговые объекты, магазины шаговой доступности и готовящиеся к открытию павильоны «Подмосковный фермер». Администрация Химок поддерживает малые и средние предприятия, обеспечивая им понижающий коэффициент арендной платы. Кроме того, теперь по вторникам после 15-00 Владимир Слепцов будет вести прием предпринимателей и оказывать им поддержку в уничтожении бюрократических препон, а также решении других проблем.

Ирина Грошева