Сладкая благотворительность

Торт «Руза Заповедная», приготовленный Юлией Коломиной, был продан на благотворительном аукционе (в рамках празднования Дня предпринимателя) за 15 тысяч рублей.

Вырученные деньги будут перечислены Рузскому детскому дому.

«Торт от начала до конца  придуман мной лично, а его внешний вид навеян нашим брендом «Руза Заповедная», – рассказала «Все в курсе» владелица кондитерского цеха Юлия Коломина. – Именно таким мне
видится наш район — экологически чистым, с красивыми и здоровыми животными и водоемами, полными рыбы. Я очень рада, что именно День предпринимателя стал для меня поводом реализовать свой внутренний
потенциал и проявить художественное мастерство, потому что обычно мы готовим торты по эскизам заказчиков».
В основе торта бисквит, пропитанный кремом на основе сыра маскарпоне, «к сожалению, импортного, так как наши производители пока не могут обеспечить должный уровень качества этого продукта», как отметила Юлия Константиновна. Зато ягодная начинка приготовлена из российских черники и клубники. Отметим, что килограмм торта, аналогичного «Рузе Заповедной», стоит около 1300 рублей. А шедевр, представленный на Дне предпринимателя в Рузе, весил более семи килограммов.